α-amylase相关论文
Binding Interaction of Anti-Diabetic Grape Seed Proanthocyanidins (Gsps) with Grain Powder and Produ
Inhibitory activities of grape seed proanthocyanidins (GSPs) against α-amylase and α-glucosidase were studied by using......
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Ligand binding and structural characterization of the C-terminal domain of Marine α-Amylase AmyP ind
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携带巨大芽孢杆菌Bacillus megaterium糖化型α淀粉酶基因的质粒pBX95和pBX96(pBX96在枯草杆菌中传代对自发缺失0.65kb片段的衍生......
利用蛋白质内源荧光和酶活性两种信号以及荧光偏振，ＨＰＬＣ和停流等方法研究了盐酸胍诱导的α淀粉酶去折叠与重折叠的平衡转变和动力学。实......
The secretive expression vector has been constructed using the promoter and signal se-quence of yeast MF-α1 factor,and ......
A response surface method was employed to study the effect of α-amylase concentration, hydrolysis temperature and time ......
Inhibitory potentials of phenolic-rich extracts from Bridelia ferruginea on two key carbohydrate-met
Objective:The current study was designed to evaluate the various antioxidant potentials and inhibitory effects of phenol......
In vitro α-amylase inhibitory activity and in vivo hypoglycemic effect of methanol extract of Citrus
Objective: To investigate the therapeutic effects of methanol extract of Citrus macroptera Montr. fruit in α-amylase in......
Inhibitory actions of Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Radlk.leaf ethanolic extract and its phytoc
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In vitro α-amylase inhibitory activity and in vivo hypoglycemic effect of ethyl acetate extract of M
本文通过对荣华二采区10...
α-淀粉酶在食品、发酵、药品、纺织等行业有着广泛的用途.它能水解淀粉内部α-1,4糖苷键形成小分子产物,例如葡萄糖、麦芽糖、低......
The purpose of this study was to obtain an engineered Aspergillus niger strain with high glucoamylase activity by overex......
Objective:To evaluate the anti-hyperglycemic potential of sinigrin using in ritro.in silico and in riro streptozotocin(S......
为探讨不同活力玉米种子田间发芽成苗率存在明显差异的生理原因,测定了不同环境条件下玉米种子发芽期间蛋白酶和α-淀粉酶的活性.......
目的 了解北京市各临床实验室γ-谷氨酰基转移酶(GGT)、肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)及α-淀粉酶(α-AMY)常规测量系统测量结果......
[目的]为了获得在某些方面性能优良(如耐高温、耐强酸、耐强碱等)的α-淀粉酶产生菌.[方法]对α-淀粉酶生菌进行分离筛选,并对其酶......
【目的】pH值是影响酶催化效率的关键参数，通常需要通过实验方式才能确定生物酶的最适 pH 值，而该方式要消耗较多的人力、物力和时间......
Based on the starch hydrolysis reaction accelerated by microwave irradiation with α-amylase,the circular dichroism (CD)......
[目的]研究普洱茶中的降糖降脂活性成分,以阐明其活性作用的物质基础,并可为药物的开发提供一条新的思路.[方法]以降糖降脂活性为......
【目的】α-淀粉酶是一种重要淀粉水解酶，而Km值是酶反应中重要的参数，尝试建立一种利用α-淀粉酶初级结构定量预测米氏常数Km值的有......
The effect of magnetic field on α-amylase was studied. Under the experimental conditions, α-amylase solution was treat......
为提升数码印花用棉织物前处理质量,采用α-淀粉酶通过浸渍法对纯棉细平布进行退浆处理,分析退浆温度、酶浓度、pH值、钙离子浓度......
目的:采用单因素实验及响应面法优化α-淀粉酶的反应体系。方法:以淀粉为底物对象,以可溶性淀粉浓度、α-淀粉酶浓度、反应时间为......
根据抗性淀粉不能被酶解的特性,分别使用胰α-淀粉酶、中温α-淀粉酶和耐高温α-淀粉酶对不同样品进行抗性淀粉含量测定,对测定结......
豌豆粉渣是粉丝厂的主要残渣废弃物，为解决其回收再利用的问题，本文测定了豌豆粉渣中粗蛋白、纤维素、淀粉的含量，同时对其进行酸水解......
以α-淀粉酶为生物模板，无水葡萄糖为还原剂，采用湿化学法和碳热还原法合成了LiFePO4.材料表现出优异的比容量和循环性能，在160次循环......
用不同浓度的镉溶液对白菜种子进行培养，观察白菜受镉胁迫后的变化和受伤害的程度，并分析了镉在白菜幼苗中的含量变化。实验结果表明......
通过对米曲霉40188产酶特征及中性蛋白酶及α-淀粉酶酶学特征的研究，得出米曲霉40188制曲最佳时间为50～72h，中性蛋白酶和α-淀粉酶酶......
大麦发芽过程中，添加不同浓度的金属离子Mg^2＋、Ca^2＋、Zn^2-、K^＋、Na^＋和赤霉素（GA3）对α-淀粉酶、β-淀粉酶和极限糊精酶活性有一定的......
采用盐析、离子交换、分子筛筛选等方法分离、纯化浓香型大曲中糖化淀粉酶、液化淀粉酶和酸性蛋白酶,研究了3种酶的相关酶学特性。......
以甜玉米为原料，采用α－淀粉酶、糖化酶酶解工艺，水解甜玉米中的淀粉，生产出澄清透明、具有甜玉米特有香味的澄清型甜玉米饲料，并研究了......
猕猴桃果实采后α－淀粉酶的活性呈单峰曲线型变化，采后初期迅速升高，峰值在15mg麦芽糖／g，鲜重／15min以上，后期迅速降低，表明α－淀粉酶是猕猴......
本文通过在实验室条件下小麦发芽,并将它搭配成一定芽粒率(25％),用来模拟田间发芽小麦,探讨了发芽时间对烘焙品质的影响以及热处理......
以淀粉水解为研究对象，研究电场强度作用下，相关因素，如压力差、基质浓度、反应物温度等对酶膜反应器透过通量的影响，结果表明，在其他因......
由本实验室分离保存的葡糖醋杆菌（Gluconacetobacterintermedius）G-29摇瓶培养产生的细菌纤维素微球作为载体，采用戊二醛交联法固定化......
本文研究了低热量葡聚糖制备的工艺条件，并对加酸量、加酸方式、热解温度和时间、酶的种类对产品的影响进行了较系统的探讨。......
为了探讨高粱原花青素（SPC）对α-淀粉酶和蛋白酶活力的影响，采用差示扫描量热法（Differential Scanning Calorimetry简称：DSC）研究了SPC......
以玉米淀粉为反应底物，研究了α-淀粉酶和糖化酶分别在微波场和水浴条件下水解玉米淀粉的特性。考察pH值、温度、底物浓度、时间和......
采用α-淀粉酶水解籼米淀粉获得的大米糊精替代蛋黄酱中的脂肪,制备低脂蛋黄酱。研究了不同DE值(葡萄糖值)的大米糊精凝胶特性,不......
利用中温α-淀粉酶BAN 480L的转糖基活性,对甜菊糖分子进行改性。实验结果表明,以马铃薯淀粉和甜菊糖为底物,转糖基反应主要发生在......
麦芽糊精是我国新型发的重要食品工业原料，是由淀粉经α－淀粉酶适当水解得到了ＤＥ值为１０－２０的产品。本文介绍了生产麦芽糊精的工艺流程和，制订......
微孔淀粉是由具有生淀粉酶活力的酶在低于淀粉糊化温度下作用生淀粉后形成的多孔性淀粉载体.本实验根据生淀粉酶的水解作用机理,利......
研究了稻谷发芽过程中脱支酶，α－淀粉酶活力的变化及淀粉含量的改变。结果表明，脱支酶，α－淀粉酶的活力均随发芽天数增加而增大，活力达最......
以海藻酸钠为载体,采用包埋交联法制备固定化α-淀粉酶,通过单因素试验和正交试验确定最优的固定化α-淀粉酶的条件.利用聚乙二醇4......
采用α-淀粉酶（Visco SEB BFR）水解大米淀粉生产营养米粉以提高营养米粉的消化率。通过单因素和正交试验优化工艺参数,并对营养米粉......
目的研究石榴花多酚（Pomegranate Flower Polyphenol，PFP）对糖代谢相关酶α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的影响。方法分别以4-硝基酚-......
